Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB)

 

von 5senseslab.de – Inhaber: Alexandros Pappas

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§ 1 Geltungsbereich und Allgemeines

1. Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (nachfolgend „AGB“) gelten für alle Verträge, Leistungen, Angebote und Lieferungen von 5senseslab.de (nachfolgend „Auftragnehmer“) gegenüber seinen Kunden (nachfolgend „Auftraggeber“).

2. Das Angebot richtet sich sowohl an Verbraucher (Privatkunden / B2C) als auch an Unternehmer (Geschäftskunden / B2B).

3. Abweichende Bedingungen des Auftraggebers werden nicht anerkannt, es sei denn, der Auftragnehmer stimmt ihrer Geltung ausdrücklich schriftlich zu.

4. Hinweis zum Steuerstatus: Der Auftragnehmer ist Kleinunternehmer im Sinne von § 19 Abs. 1 UStG. Daher wird in allen Rechnungen und Angeboten keine Umsatzsteuer (Mehrwertsteuer) ausgewiesen. Alle Preise verstehen sich als Endpreise.

 

 

§ 2 Vertragsschluss und Kostenvoranschläge

1. Alle Angebote und Kostenvoranschläge von 5senseslab.de sind freibleibend und unverbindlich, sofern sie nicht ausdrücklich als verbindlich gekennzeichnet sind.

2. Ein Vertrag kommt erst durch die schriftliche Bestätigung des Angebots durch den Auftraggeber (per E-Mail oder Messenger ausreichend) und die anschließende Buchungsbestätigung durch den Auftragnehmer zustande.

 

 

§ 3 Zahlungsbedingungen und Anzahlung

1. Private Chef & High-End Events (B2C/B2B): Mit der Buchungsbestätigung wird eine Anzahlung in Höhe von 50 % des vereinbarten Gesamtbetrags fällig. Erst nach Geldeingang ist der Termin exklusiv reserviert. Die restlichen 50 % sind bis spätestens 7 Tage vor dem Event-Termin per Überweisung zu begleichen, sofern keine andere schriftliche Vereinbarung (z. B. Barzahlung am Eventtag) getroffen wurde.

2. Gastro-Consulting (B2B): Es gelten die im individuellen Angebot vereinbarten Meilensteine. Standardmäßig werden 50 % bei Beauftragung und 50 % nach Abschluss der Dienstleistung bzw. vor Übergabe der finalen Dokumente fällig.

3. Zahlungen haben ohne Abzug innerhalb von 7 Werktagen nach Rechnungsstellung auf das angegebene Bankkonto zu erfolgen. Nach Ablauf der Frist kommt der Auftraggeber automatisch in Verzug.

 

 

§ 4 Stornierung, Ausfallpauschalen und Terminverschiebungen

Da die Termine exklusiv blockiert werden und Vorbereitungen (Menüplanung, Sourcing, Personaleinkauf) stattfinden, gelten im Falle einer Stornierung oder Absage durch den Auftraggeber folgende Ausfallpauschalen (jeweils in Prozent des vereinbarten Gesamthonorars):

1. Für Private Chef & Gala-Events / Catering:

   • Bis 14 Tage vor dem Event: Kostenfrei (die Anzahlung wird komplett erstattet).

   • 13 bis 7 Tage vor dem Event: 50 % des Gesamtpreises (die geleistete Anzahlung wird einbehalten).

   • 6 bis 3 Tage vor dem Event: 70 % des Gesamtpreises.

   • Ab 2 Tage (48 Stunden) vor dem Event, bei Nichterscheinen oder Absage am Eventtag: 100 % des Gesamtpreises.

   • Zusatzregelung: Bereits eingekaufte, frische Waren werden bei Absagen unter 7 Tagen immer zu 100 % an den Kunden weiterberechnet.

2. Für Gastro-Consulting:

   • Vor-Ort-Termine können bis zu 5 Werktage vorher kostenlos einmalig verschoben werden.

   • Bei Absagen oder Verschiebungen unter 5 Werktagen werden 50 % des vereinbarten Tagessatzes fällig. Bei Absagen unter 24 Stunden werden 100 % fällig.

3. Rechtlicher Hinweis: Dem Auftraggeber bleibt der Nachweis vorbehalten, dass dem Auftragnehmer kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist.

 

 

§ 5 Pflichten des Auftraggebers (Infrastruktur, Allergien)

1. Bei Private Chef Einsätzen und Vor-Ort-Consultings stellt der Auftraggeber dem Auftragnehmer die Küche sowie die notwendigen Versorgungsanschlüsse (Strom, fließend Heiß- und Kaltwasser) kostenfrei zur Verfügung. Die Geräte müssen funktionstüchtig und sauber sein.

2. Der Auftraggeber ist verpflichtet, den Auftragnehmer bis spätestens 7 Tage vor dem Event über bestehende Allergien, Unverträglichkeiten oder religiöse Ernährungsbeschränkungen der Gäste schriftlich zu informieren.

 

 

§ 6 Haftung und Gewährleistung

1. Der Auftragnehmer haftet für Schäden, die er oder seine Erfüllungsgehilfen vorsätzlich oder grob fahrlässig verursacht haben. Bei leichter Fahrlässigkeit haftet der Auftragnehmer nur bei Verletzung vertragswesentlicher Pflichten (Kardinalpflichten) sowie bei Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit.

2. Besonderheit Consulting: Die Beratung erfolgt nach bestem Wissen und Gewissen. Eine Erfolgsgarantie (z. B. für das Erreichen bestimmter Umsatzziele des Restaurants) wird ausgeschlossen. Die finale Verantwortung für die Umsetzung des Konzepts sowie die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben (HACCP, Allergenkennzeichnung auf der Speisekarte) verbleibt beim Auftraggeber.

3. Der Auftragnehmer haftet nicht für Leistungsverzögerungen durch höhere Gewalt (z. B. schwere Unwetter, unverschuldete Autounfälle bei der Anfahrt, plötzliche schwere Krankheit). In diesen Fällen wird die Anzahlung vollumfänglich erstattet; weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.

 

 

§ 7 Diskretion und Urheberrecht (NDA)

1. Der Auftragnehmer verpflichtet sich zu absoluter Diskretion über alle internen Vorgänge, privaten Details oder Geschäftsgeheimnisse, die ihm im Rahmen seiner Tätigkeit im Haushalt oder Betrieb des Auftraggebers bekannt werden.

2. Alle vom Auftragnehmer im Rahmen des Consultings erstellten Rezepte, Konzepte, Kalkulationstabellen und Handbücher sind urheberrechtlich geschützt. Sie werden dem Auftraggeber zur internen Nutzung überlassen. Eine Weitergabe an Dritte oder Veröffentlichung ist ohne schriftliche Zustimmung untersagt.

3. Fotos und Videos von Speisen oder Serviceabläufen, die in privaten Residenzen aufgenommen wurden, dürfen vom Auftragnehmer nicht zu Werbezwecken genutzt werden, es sei denn, es liegt eine ausdrückliche, schriftliche Genehmigung des Auftraggebers vor.

 

 

§ 8 Schlussbestimmungen und Gerichtsstand

1. Es gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland.

2. Ist der Auftraggeber Kaufmann, juristische Person des öffentlichen Rechts oder ein öffentlich-rechtliches Sondervermögen, ist der Gerichtsstand für alle Streitigkeiten aus diesem Vertrag der Geschäftssitz des Auftragnehmers.

3. Sollten einzelne Bestimmungen dieser AGB unwirksam sein oder werden, bleibt die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen hiervon unberührt (Salvatorische Klausel).